烹飪
起點從這裡開始
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厚實多汁的優質牛舌（半份）
950日元(税込)
只有這些厚切的美味才能真正品嚐到它的濃鬱風味和鮮味。一旦你嘗試過，就會上癮。它太美味了，你最後肯定會想再來一份。（常規尺寸：1890日圓）
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清淡健康的薄切牛舌（半份）
800日元(税込)
由於切得很薄，你可以像涮涮鍋一樣快速烤製並享用。招牌鹹味醬汁增添了美味的風味，讓人回味無窮。（常規尺寸：1590日圓）
A-4級以上日本黑牛肉的最大價值是瘦肉和螞蟻！
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今天的肉餡
市場價格
內容和數量將取決於當天。請不要猶豫與我們聯繫。
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丸申（半）
1000日元(税込)
由大腿肉製成的清淡多汁的紅肉。（普通1990日圓）
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沙朗（半份）
1300日元(税込)
它是一種非常嫩的肉，具有極佳的甜味和風味，並具有大量多汁的大理石花紋。（普通 2590 日元）
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Hiuchi（一半）
¥1050(税込)
它的油花不如腰肉那麼多，大腿部分的紋理尤其突出。肉質鮮嫩多汁。深受各個年齡層和性別的人們喜愛的動物部位。（常規尺寸：2090日圓）
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下彈簧（半）
1150日元(税込)
大理石的甜度和瘦肉的黃金比例不過分濃重。當你咬下去的時候，汁液會在你的嘴裡爆炸。當你吃到它的時候，這個價格是值得的。（普通2290日圓）
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三股（一半）
¥1050(税込)
這是一種稀有的肉塊，從一隻動物身上只能獲得大約一公斤。肉品的絕佳配角。但味道絕對一流。這種清淡、帶有大理石紋理的口味深受女性喜愛。（常規尺寸：2090日圓）
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坡道（半）
850日元(税込)
臀部。它充滿了瘦肉的濃郁香味。肉質鮮嫩多汁，一口下去就會愛上它。注意不要煮過頭。（常規尺寸：1690日圓）
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特製裙邊牛排（半份）
¥1080(税込)
裙邊牛排的美味，切得厚實，奢華美味。隱藏在多汁和輕盈中的味道一定會讓人上癮。（普通2150日圓）
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烤涮鍋
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烤sha鍋的基本知識是在鐵板上烤，然後用清淡的橙子和蘿蔔絲一起吃。
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普通裙邊牛排（半份）
800日元(税込)
它柔軟的口感和恰到好處的味道贏得了孩子們的喜愛。（常規尺寸：1590日圓）
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上等西冷牛排（半份）
950日元(税込)
一道經典的烤肉料理，無需贅述。在本餐廳，我們更注重味道（肉的甜度）而非華麗的外觀，我們提供頂級西冷牛排，與我們精心挑選的鹽完美搭配。（常規尺寸：1890日圓）
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腰肉（半份）
880日元(税込)
一道經典的烤肉料理，無需贅述。在本餐廳，我們更注重味道（肉的甜度）而非華麗的外觀，我們提供清淡爽口的里肌肉。（常規尺寸：1750日圓）
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赫勒（一半）
1400日元(税込)
它非常嫩，可以用筷子切開。無需咀嚼，口感絕佳的精瘦肉。切成厚片，煮熟後中心不要煮過頭，這樣味道更鮮美。請體驗這令人驚豔的美味。（常規尺寸：2790日圓）
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海乃美 (半份)
1300日元(税込)
玫瑰中最美味的部分是你留給自己的部分。瘦肉和脂肪的完美對比。「吃過才知道」真正的味道。（普通2590日圓）
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一坊（半）
1150日元(税込)
這是烤肉店非常想要的稀有部位。原因是它是濕潤的、具有大理石花紋的紅肉。你一定會被迷住的！（原價 2,290 日圓）
畢竟，[原始]荷爾蒙味道很好♪都是統一的，價格為680日元（不含稅）
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島島鐵男（一半）
450日元(税込)
和牛的美味「濃縮」在肉裡！盡量一口吞下，不要細嚼慢嚥。（常規尺寸：880日圓）
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膠原蛋白 Tetchan（小腸）（半份）
450日元(税込)
吸收大量飽滿的膠原蛋白，讓肌膚容光煥發。（常規尺寸：880日圓）
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蓬鬆牛肚（半份）
450日元(税込)
我們餐廳只供應最厚實、最美味的部分。你對它的看法會改變。許多商品都已售罄。（常規尺寸：880日圓）
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肝臟（半份）
450日元(税込)
我之所以特意先寫這篇文章，是因為我想徹底打破人們對烤肝的負面印象。如果水果新鮮，它獨特的風味甚至可能帶有一絲甜味。所以我才想讓你吃掉它。（常規尺寸：880日圓）
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千米（半份）
450日元(税込)
我們引以為傲的不僅是食材的新鮮度，還在於我們只選用肉中最厚的部分。因此，「售罄！」（常規尺寸：880日元）
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厚切優質牛肚（半份）
450日元(税込)
請徹底煮熟。柔和濃鬱的滋味在口中蔓延開來。這是為荷爾蒙鑑賞家準備的。（常規尺寸：880日圓）
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上肚（半份）
450日元(税込)
由於已經預先切割好，即使是對自己的牙齒沒有信心的人也可以放心使用。（常規尺寸：880日圓）
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香脆（半份）
450日元(税込)
如其名，請盡情享受酥脆的口感。配啤酒最完美。（常規尺寸：880日圓）
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心（一半）
450日元(税込)
俗稱「發」。它最大的優點是沒有難聞的氣味，而且口感緊實酥脆。事實上，我們有很多回頭客。因為我們只銷售高品質商品，所以很多商品很快就會售罄。（常規尺寸：880日圓）
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各種荷爾蒙（小）*適合1-2人喜歡荷爾蒙
1200日元(税込)
如果你喜歡荷爾蒙，這是必須的！
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各種荷爾蒙（中）*喜歡荷爾蒙的2人
1800日元(税込)
兩個喜歡荷爾蒙的人的完美尺寸！
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什錦荷爾蒙（大）
2400日元(税込)
脂肪（膠原蛋白）與肉類不同的甜味，是其真實性的證明。
出於某種原因，您喜歡每個人嗎？
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維納
400日元(税込)
一個迷人的小東西，會吸引從孩子到大人的所有人。
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辣維納
250日元(税込)
所謂的香腸！當我感到孤獨時，我有更多的朋友。有點刺痛。
冬季熱門菜單加入行列
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霍魯姆·吉蓋
¥980(税込)
3個月完成。鐵牛肉風味的Jjigae已經完成。搭配大量蔬菜+膠原蛋白預備的技術人員，請享受“令人上癮”的味道！發出出汗警告！（笑）您可以調節辣味。
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石垣牛筋湯
¥980(税込)
用白洋蔥和生薑從身體的核心部位開始熱身！一種對感冒有效的湯已經製成。*如果留下一點湯並加入米飯，就可以得到所有的鮮味成分。
“ Umasa向後拉”已經是專業！
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冷麵（不含蕎麥粉）（半份）
¥780(税込)
其實，我不喜歡冷麵。這就是我故意拖延至今的原因。然而，由於眾多顧客的要求，我決定採取行動，在嘗試了各種菜餚並訂購了 100 多份之後，我終於成功了。終於找到了！盛岡冷麵！它巧妙地融合了韓國冷麵和日本麵條的精華。這湯味道不淡，還蠻好喝的，先嚐嚐原味吧！再加點醋…就更清爽了♪ 這是在鐵牛餐廳用餐後，又一道很棒的收尾菜。（普通尺寸：1180日圓（不含稅））
![[僅夏季]裙帶菜冷面（不含蕎麥粉）（半個）](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/gov7sy3u/15045142/v30q_w340h340.jpg)
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![[僅夏季]裙帶菜冷面（不含蕎麥粉）（半個）](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/gov7sy3u/15045142/v30q_w500h500.jpg)
[僅夏季]裙帶菜冷面（不含蕎麥粉）（半個）
¥780(税込)
美味的櫻花柚子和馬肉加入了行列
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Cherry Yukke
880日元(税込)
直接來自我們自己的工廠。馬的熱量是奶牛的1/3。味道有點淡淡，但是雞蛋的豐富性彌補了這一點。搭配自製辣醬gochujang搭配得很好。即使把它放在米飯上，也很好~~~~~~！
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馬肉線製作
880日元(税込)
馬肉是富含動物蛋白的優質食品，但脂肪少，能量低，膽固醇低！結合了蔥和芝麻種子。提倡酒精的菜！
畢竟，烤肉的伴侶是泡菜！
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直接來自鶴橋：媽媽的泡菜（大白菜、蘿蔔、高麗菜、黃瓜）
490日元(税込)
泡菜深受我們所有顧客的喜愛。它非常受歡迎，人們都把它帶回家。
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什錦Kimuchi
890日元(税込)
一小份四種不同口味的泡菜，飽含媽媽的愛。
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日本飛魷魚泡菜
490日元(税込)
魷魚的甜味是絕妙的。我要去喝酒了。
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換
490日元(税込)
Omoni的驕傲的味道。微辣，搭配米飯或肉食都不錯。
牛筋盤和一盤
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牛筋橙醋醬
850日元(税込)
享用裹滿蔥花的和牛牛筋，佐以清爽的柚子味柚子醋醬。
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醃黃瓜
390日元(税込)
不知何故，它就像一道清口菜，讓人忍不住想吃。前幾天，我們一家三口吃了三份。
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韓國貼
250日元(税込)
你可以把泡菜或醃菜放在米飯上捲起來吃，或者作為佐酒小吃也很不錯。
蔬菜的東西
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自製什錦蔬菜
890日元(税込)
多吃蔬菜是享用日式烤肉而不胖的關鍵。它和生菜、米飯是絕配。
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豆芽
490日元(税込)
自製。口感清爽。這是一道經典的涼拌菜。
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捲心菜
250日元(税込)
高麗菜無論是生吃還是烤著吃都很美味，它不僅可以用來做串炸（油炸串）。溫和不傷胃，並提供維生素。
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番茄片
390日元(税込)
它富含番茄紅素。最近，女性顧客的訂單比例飆升。
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一盤富含礦物質的蔬菜
¥790(税込)
盡情享受蔬菜的甜味和烘烤帶來的舒適口感。來一頓健康的日式烤肉大餐怎麼樣？烤蔬菜和烤肉應有盡有。
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富含礦物質的烤蔬菜（單人份）
250日元(税込)
各種蔬菜，如茄子、洋蔥、南瓜、杏鮑菇和白洋蔥（每日更換）
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日本蘿蔔沙拉
590日元(税込)
口感清爽。一款清爽的調味汁，帶有青紫蘇葉的香味。
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豆腐沙拉
590日元(税込)
食用大豆蛋白的同時，也要攝取蔬菜中的礦物質。
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萵苣（山竹）
490日元(税込)
我們希望您在享用肉類的同時也能品嚐到蔬菜，所以請從我們每天更換的蔬菜捲中攝取充足的礦物質。捲起來後，抹上一些味噌醬就可以吃了。如果你喜歡，也可以用米飯、泡菜、醃海鮮（辣味發酵海鮮）或海苔包裹肉類食用。
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紫蘇（芝麻葉）
490日元(税込)
紫蘇油富含α-亞麻油酸。
溫湯
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雞蛋湯
490日元(税込)
這款以雞湯為底的清淡湯味道溫和，即使喝完後，湯的餘韻依然縈繞不去。
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裙帶菜湯
490日元(税込)
這款以雞湯為底的清淡湯味道溫和，即使喝完後，湯的餘韻依然縈繞不去。
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Wakatama湯
490日元(税込)
這款以雞湯為底的清淡湯味道溫和，即使喝完後，湯的餘韻依然縈繞不去。
大米項目
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米飯（小）
290日元(税込)
用高壓鍋做的。
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大米
340日元(税込)
用高壓鍋做的。
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米飯（大）
390日元(税込)
用高壓鍋做的。
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茶泡飯（米飯配茶、鮭魚、海帶和醃梅）
590日元(税込)
日式湯底和茶香會讓你從裡面感到溫暖。
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湯飯
¥690(税込)
我用清淡的雞湯做底，煮了一碗美味的雜粥，米飯的鮮香與湯汁完美融合。
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鮭魚米粥
¥790(税込)
[生氣]石垣咖哩你在哪所學校？
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特色菜：石烤月見咖哩烏龍麵
1280日元(税込)
準備工作需要整整兩天。一道辛辣咖哩，富含膠原蛋白的薑黃。我們那位迷戀肉類的店長對這一點非常講究。*請預留大約10分鐘的準備時間。*剩湯加少量米是菜單上沒有的菜色。
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石烤咖哩粥（燴飯式）
1280日元(税込)
許多女性支持者。濃鬱的起司風味和香氣緩緩地包裹著這道菜，帶來柔和的口感！ *烹調時間約10分鐘。
